Với cách làm giản đơn, con tôm giòn nóng no đầy, chấm thêm tương ớt hoặc tương cà là ngất ngây, chắc chắn khiến bé nhà bạn ăn ngon miệng

Nguyên liệu cần có:

• 20 con tôm to không vỏ chừa đuôi
• 1 trứng gà đánh tan với 20 ml sữa tươi.
• 70 gram bột chiên xù trộn chung với 1 muỗng cà-phê tiêu
• 50gbột mì trộn chung với chút muối

Hướng dẫn cách làm:

Tôm chiên xù

• Tôm rửa thật sạch lau khô. Dùng dao khứa đôi (nhưng không đứt) banh hai bên.
• Lăn tôm qua bột mì. Tiếp theo là nhúng tôm vào chén trứng. Cuối cùng lăn tôm vào chén bột chiên xù.
• Bắc  chảo dầu lên bếp, chở dầu hơi nóng, cho từng con tôm đã nhúng bột vào chiên với lửa vừa. Khi tôm vàng giòn, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
• Tôm cho ra dĩa, kế bên để chén nhỏ tương ớt chua ngọt. Món này dùng nóng quá ngon.

Mong các bạn thành công.

Tôm chiên xù

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)